von Arensnest | Okt 23, 2021 | Uncategorized
Quittenmarmelade, Quittengelee, Quittenmus, Quittenbrot, Quittenkuchen, Quitten-Crumble – wir werden erfinderisch, wenn es um die Verarbeitung der vielen, riesigen Quitten geht. Bei den Kindern sind selbst gedörrte Apfelringe hoch im Kurs. Wir genießen die sonnigen...
von Arensnest | Okt 23, 2021 | Uncategorized
Wir danken für die Früchte der Erde, von denen wir leben. Es ist genug für alle da. Wir feiern Erntedank mit Freund*innen, Unterstützer*innen und Familie. Wir sprechen unseren Dank für die Fülle der Natur aus, bestücken den Erntealtar, ernten Kartoffeln und Tomaten...
von Arensnest | Sep 23, 2021 | Uncategorized
Nach einjähriger Arbeit hat der Zimmermann Michael Nahrath heute die Ertüchtigung des Stalldaches beendet! Der gesamte Dachstuhl wurde mittels einer Holzkonstruktion angehoben und stabilisiert, etliche Balken wurden erneuert. Wir würdigen Michael’s Leidenschaft für...
von Arensnest | Sep 12, 2021 | Uncategorized
An diesem Wochenende wurden mit vielen helfenden Händen 35 Gläser Pflaumenmarmelade, 10 Gläser Pflaumenmus, 2 Bleche Pflaumenkuchen, 4 Gläser Zucchini-Antipasti produziert, große Mengen Bohnen gepult und Mangold verkocht. Unser Wollschwein Tantchen war wohl die...
von Arensnest | Sep 12, 2021 | Uncategorized
Mit vielen Besucher*innen haben wir das erste Sommerfest in der Schäferei Arensnest am 29. August 2021 gefeiert. Die ausgeräumte Werkstatt wurde zum Café umfunktioniert und die Bar der Festscheune wiedereröffnet. Interessierte Fragen zu Maßnahmen der regenerativen...
von Arensnest | Sep 12, 2021 | Uncategorized
Auch die Tiere machen das Leben praller: Zwei unserer Hennen haben dieses Jahr insgesamt 5 Küken ausgebrütet. Weitere 18 Küken sind im Brutkasten geschlüpft. Das Schlüpfen der Küken so nah beobachten zu können, war für uns alle ein ganz besonderes Erlebnis. Eine junge...
